Бизнес идеи со всего света:     Аренда и прокат   |    Бытовые услуги   |    Деловые услуги   |    Хобби и отдых   |    Издательское дело   |    Инвестиции   |    Образование   |    Предметы потребления   |    Промышленные товары   |    Розничная торговля   |    Сельское хозяйство   |    Строительство

Выращивание салата

выращивание салата

Салат - однолетнее овощное растение, благодаря своим высоким диетическим свойствам выращивается во всех земледельческих районах мира, употребляются в пищу листья и стебли в сыром виде, в его составе сконцентрировано много витаминов, каротина и других полезных веществ.

Тщательно промытые стебли и листья салата очень полезны для здоровых людей, а также при лечении многих заболеваний. Оптимальное сочетание в салате неорганических и органических веществ позволяет ему оздоровлять кишечник, стимулировать опорожнение желчного пузыря, кроветворение. Он отлично возбуждает аппетит, способствует созданию ощущения сытости в диетах, применяемых при лечении сахарного диабета и ожирения.

В пищу употребляются листья, собранные спустя 35-40 дней после всходов, оптимальная температура для роста составляет около +18 градусов.

Для выращивания салата в парниках, теплицах или под временными укрытиями рекомендуется брать его листовые формы. Для этого подходит сорт "Маяковский парниковый", за немного больший срок можно выращивать зелень в культивационных сооружениях из сортов "Рижский", "Львовский 85" или из кочанного сорта "Каменная головка жёлтая".

Главным условием для получения высокого урожая салата является плодородный грунт, хорошее освещение и своевременные поливы, проводимые способом мелкого распыления. Чтобы грунт стал плодотворным, в него вносятся удобрения из расчёта 4 кг перегноя, 20 г аммиачной селитры, 35 г суперфосфата, 15 г хлорида калия на 1 кв. м.

Сеют ранней весной, рядами через 10 см, семена заделывают на глубину 1-2 см и сверху мульчируют торфом или перегноем.

Листовой салат достаточно плохо адаптирован к пересаживанию, поэтому его следует высевать на постоянное место, а после появления всходов прорывать, оставив расстояние между растениями 7-8 см. Можно выращивать кочанные сорта с помощью 35-дневной рассады в горшках.

Для получения только зелени, следует оставлять расстояние между растениями 5 см, для получения головки – не меньше 20 см. Необходимо обязательно следить, чтобы корневая шейка при высаживании находилась на уровне грунта. При высоком высаживании растения могут засыхать, а при глубоком – загнивать, длительно не приживаться, не образовывать корни.

Полив салата лучше производить по бороздкам редко, но очень обильно, при слабом развитии растения можно подкармливать, растворяя 10 г хлорида калия и 6 г аммиачной селитры в 7 л воды. Данное количество предназначено для распределения на 1 кв. м площади теплицы.

Нельзя допускать высокие температуры в местах выращивания салата, так как при превышении +22 градуса растения способны пойти в стрелку, а листья становиться грубыми и горькими.

Таким образом, имеются хорошие возможности при выращивании салата на приусадебных участках для получения большого урожая. Собранную продукцию несложно продать за короткое время на рынках или сдать оптом продавцам, занимающимся перекупкой овощных культур. Бизнес на выращивании салата приносит некоторым овощеводам высокие заработки.

Автор: Ирина Клепинина © Proposer.Ru

 (Голосов: 37)
4 октября 2010Категория: Овощеводство
Франшиза "Сантехник Профи"

Прибыльный бизнес, минимальные вложения! Начни зарабатывать от 50 000 руб. в месяц прямо сейчас!